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Description
Vitigno coltivato esclusivamente in Piemonte
polenta e spezzatino
Maturazione: breve sui lieviti
con verdure
Colore: Giallo paglierino brillante
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Tutti Vitigno coltivato esclusivamente in PiemonteIl Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. un vino tipicamente rosso, dolce e particolarmente aromatico. Prodotto con uve Malvasia di Schierano e Malvasia nera lunga, vitigni aromatici a bacca rossa. Vino: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco ed alcuni Comuni limitrofi siti nellAlto Astigiano. Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni:
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