Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne Il va égayer un grand

Il va égayer un grand nombre de repas

comme à son habitude

structuré avec de petites bulles toutes fines

il se considère comme un "artisan" de la fermentation cet ce livre est pensé comme un atelier de la polyfermentation

et puis en bouche c'est gourmand

Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne Il va égayer un grandC'est par la vigne que Fleur Godart (aux textes) et Justine Saint L (aux dessins) ont dcid d'aborder la question du vin nature. Et pour cause. Tous ceux qui font du vin naturellement le disent, c'est dans la vigne, dans le travail du sol, la taille, le contrle du nombre de grappe, la rpartition des feuilles.. que tout se joue. Et oui pour faire un bon vin naturellement il faut dj de bons raisins. la lecture de cette BD (ou livre illustr ?) on part